Celta de Vigo.

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Opinión - Tribuna Libre

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Hubo un tiempo en el que asomar la nariz por la isla canariona, da igual si el escenario era El Insular o el nuevo Gran Canaria, era sinónimo de disgusto. Es más, incluso los guiones se repetían caprichosamente estableciendo a las remontadas, los goles postreros o las expulsiones como protagonistas de la historia.

Tal vez el responsable fuese ese clima que invade y engatusa al peninsular en sus primeras horas en las islas, generándole un comportamiento pausado, cansino, errático, que normalmente se conoce como "aplatanamiento".

Pero esta noche, por fin, el Celta pareció querer desembarazarse de todo el peso de la tradición y cambiar el ambiente espeso que siempre suponían sus visitas por el rico postre que es bandera en el mundo del pueblo canario: el plátano. Y así Mor, Aspas, Tucu o Jozabed, entre otros, sacaron del aparador plato pequeño y cubiertos de postre para, en un alarde de calidad y pegada, trocear el manjar en cinco perfectas porciones.

Ya sabíamos que este era un equipo de postre, de dulce, de guinda. Menos de duros platos de invierno, de esos que reconfortan antes de iniciar la pesada faena. De cuchara y legumbres, vamos. Eso no. Y claro, la buena mesa también tiene su liturgia, en la que para disfrutar de un buen final es importante que también el primer y segundo plato cumplan su misión de tener todo listo para el éxtasis final.

Por eso tal vez se eche en falta a alguien bueno en los fogones, aunque estos sean de tasca en la puerta de factoría, para completar a tan selecta pléyade de reposteros.

Está claro que somos un equipo poco ortodoxo donde los haya, eso ya se daba a beneficio de inventario, pero es que hasta en el menú se nota. Porque no me digan que no tiene gracia empezar por el postre y terminar con la empanada.

Será que somos gallegos, claro. Y ahora más que nunca, ¡que viva Galicia!

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